- 1 : 2025/01/10(金) 12:49:35.86 ID:A9V0nMBd0
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特に麺酷くないか？
どういう作り方でああなるのか
- 2 : 2025/01/10(金) 12:49:52.60 ID:4SJRrkfe0
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たとえば？
- 4 : 2025/01/10(金) 12:50:16.08 ID:A9V0nMBd0
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>>2
あのゴワゴワした食感ほんまに不味い
- 3 : 2025/01/10(金) 12:49:53.11 ID:By1do3LT0
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たしかに
- 5 : 2025/01/10(金) 12:50:28.77 ID:wSv2ol1G0
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町田は美味しいと思うが一角堂？壱角家？がマジでほんと苦痛レベルだったわ
- 6 : 2025/01/10(金) 12:50:41.62 ID:Dd19xnQj0
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町田商店はいつでも行列作ってるぞ
- 8 : 2025/01/10(金) 12:51:08.12 ID:fgvHoIEG0
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>>6
行列そんなないやろ
せいぜいちょっと並ぶくらいやな
- 7 : 2025/01/10(金) 12:50:43.31 ID:Kkf/DdNkd
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CoCo壱番屋とかもそうだけどこういう逆張りしても結局人が入ってるのに
- 9 : 2025/01/10(金) 12:51:28.54 ID:A9V0nMBd0
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>>7
？？？
何が逆張りなん？不味いのは事実や
- 10 : 2025/01/10(金) 12:52:14.63 ID:Kkf/DdNkd
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>>9
おまえがまずいと思ってるだけで世間はそうは思ってないってこと
- 11 : 2025/01/10(金) 12:52:40.58 ID:A9V0nMBd0
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>>10
でも不味いと思ってる奴も大量におるんやで
勉強になったな
- 12 : 2025/01/10(金) 12:53:47.24 ID:aZ7/DmBxH
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店でスープ作ってないし
- 17 : 2025/01/10(金) 12:55:18.21 ID:A9V0nMBd0
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>>12
スープは100歩譲って誤魔化せるからええわ
面は本当に苦痛
麺だけなんとかしてくれりゃ直系ガ●ジも多少見直すやろ
- 13 : 2025/01/10(金) 12:53:52.19 ID:TQgSAO0S0
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お前には合わんってだけやん
わざわざ言うほどのことか？
- 20 : 2025/01/10(金) 12:56:08.07 ID:A9V0nMBd0
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>>13
いうほどっていうか気になる
どういう製法でああなるのか
何の違いが出てるのかを知りたいんや
例えば資本系なら植物油ドバドバだからとかスープが層構造になってないとかやね
- 14 : 2025/01/10(金) 12:53:54.59 ID:0rg7ztSf0
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家系好きな奴てどれだけ美味しいかじゃなくてどれだけ本家に近い味かを求めてるだけやからな
- 23 : 2025/01/10(金) 12:56:33.85 ID:A9V0nMBd0
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>>14
食ったことなさそう
- 15 : 2025/01/10(金) 12:54:27.04 ID:aZ7/DmBxH
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そもそも杉田家みたいに店内で
スープ作りしてない店はだめ
話にならない
- 18 : 2025/01/10(金) 12:55:43.42 ID:3SRfd2fA0
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資本系ってどういう意味？
- 19 : 2025/01/10(金) 12:55:54.24 ID:f7j/F3650
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そもそも家系がすべからくクソ（人選ぶよねー）
- 21 : 2025/01/10(金) 12:56:16.85 ID:FMr7ZMLRd
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本家とされてるところはそれはそれで味のバラツキ酷いからな安定してる資本系とかバカにされてるチェーンの方がマシと言う時も多々ある
- 27 : 2025/01/10(金) 12:57:34.55 ID:A9V0nMBd0
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>>21
それは焼肉と同じや
生き物やし
一番はスープの入れ替えとかのタイミング問題やけど
- 22 : 2025/01/10(金) 12:56:19.31 ID:7HfMddkn0
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でも資本系店舗たくさんあるししっかり客いるし人気あるやん
不味くはないんやろ
- 31 : 2025/01/10(金) 12:58:55.93 ID:Kkf/DdNkd
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>>22
これな
ちゃんと人が入って経営が成り立ってる店をマズいマズい言うてるやつってちょっと頭と舌がおかしいんだと思う
- 24 : 2025/01/10(金) 12:56:36.99 ID:ldByGKAEr
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ちなみに本場横浜の直系家系は作り方からして全く別のラーメンやで
- 25 : 2025/01/10(金) 12:56:37.62 ID:aZ7/DmBxH
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言いたいことはわかるけど資本系て初めて見たわ
- 28 : 2025/01/10(金) 12:57:57.18 ID:A9V0nMBd0
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>>25
よく言われるぞ
- 26 : 2025/01/10(金) 12:57:32.99 ID:Qxo3rCOT0
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あんなしょっぱい汁で飯を大量に食うだけのもんに大した差なんてねえだろ
- 29 : 2025/01/10(金) 12:58:26.23 ID:A9V0nMBd0
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>>26
味覚音痴羨ましいわ
- 30 : 2025/01/10(金) 12:58:29.62 ID:H7jQ0dVw0
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店炊きでも武系はダメだわ
まだ町田商店の方が食える
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