俺「料理するか」 レシピ「ごま油、酒、みりん、佐藤、醤油、豆板醤」 これもう調味料メーカーの陰謀だろ…

1 : 2021/04/24(土) 10:58:27.65 ID:V9bDbwMz0

「本格的すぎでしょ…!」コストコの”とある韓国料理”が絶品なのに激安で最高
https://beauty.oricon.co.jp/article/1494148/

2 : 2021/04/24(土) 10:58:57.30 ID:HzEXaDtn0
佐藤は家にないわ
3 : 2021/04/24(土) 10:59:00.36 ID:3rUIwJ7l0
トンボ佐藤↓
4 : 2021/04/24(土) 11:00:17.29 ID:qEqyczaX0
料理たまにするやつってやたら拘りたがって面倒くさい
頑なにレシピに書いてあるものを使いたがるし高く付く
そのくせ本人は料理得意ヅラしてるからイライラする
片付けもしないくせに
11 : 2021/04/24(土) 11:13:10.92 ID:A5xo9Ajd0
>>4
それは夫に言えよwwww
22 : 2021/04/24(土) 11:39:31.77 ID:Z+2yqAYC0
>>4
これな料理で商売するならともかく家庭で手慣れてる人ならいかにそれっぽく見せるか知ってるから
5 : 2021/04/24(土) 11:01:36.32 ID:qnut7pVvM
塩 醤油 胡椒 油
とりあえずこれだけあれば何か作れる
6 : 2021/04/24(土) 11:03:22.41 ID:RcjvTZoN0
自炊してみたらむしろそれだけで結構作れることに驚いたわ
7 : 2021/04/24(土) 11:04:10.69 ID:rhSRGiDa0
調味料作ってるとこは必ずレシピサイトもあるからなw
8 : 2021/04/24(土) 11:04:32.18 ID:squeGErEM
うまみ調味料(´・ω・`)
9 : 2021/04/24(土) 11:05:17.10 ID:HfuOCrawa
しお、こしょう、砂糖、醤油、だしの素、油、みりんが必須だなぁ
豆板醤、ごま油はそんなにいらなさそう
うちは麻婆豆腐が好きな家族のためだけにしか使ってない
10 : 2021/04/24(土) 11:05:49.05 ID:880lba1sd
俺?俺は佐藤ゆうや(`エ‘)ピャー
12 : 2021/04/24(土) 11:16:49.11 ID:ySzc3e1fd
昔は調味料も高級品で素材そのまま食べてたのを素材の味を活かすとかいって誤魔化してる和食とかいうゴミ
13 : 2021/04/24(土) 11:19:58.12 ID:CA3gypHi0
レシピ通りにせんでも好きなようにすりゃいい
14 : 2021/04/24(土) 11:23:35.65 ID:sFcOa4uP0
和え物の黄金の比率は醤油大さじ1、砂糖大さじ1、酢大さじ1、胡麻油小さじ3分の1
ちなみに胡麻油だけは規定量より気持ち少なめくらいがいい

あまり多いと素材の味や香りがぐちゃぐちゃになるからな

15 : 2021/04/24(土) 11:23:40.17 ID:9gUDNrwS0
レシピ本「砂糖ドバー醤油ドバー酒ドバー」
ワイ「ファッ!?入れすぎぃ!誰やこの本作ったの!」
ワイ「故人やったわ。若くしてなくなったみたいやな。あっ…(察し」
16 : 2021/04/24(土) 11:26:44.45 ID:sFcOa4uP0
しょっぱさ、甘さが先に来るのは調合に失敗してる
口に含んだ瞬間に旨味の塊がふわっとくる感じが正解
19 : 2021/04/24(土) 11:35:30.97 ID:IjMK4WDc0
>>16
お、プロか?
31 : 2021/04/24(土) 12:19:29.60 ID:sFcOa4uP0
>>19
長年料理やってるだけのアマチュア
17 : 2021/04/24(土) 11:28:36.57 ID:12UrVYNb0
酒もミリンも必要なんか・・・
18 : 2021/04/24(土) 11:33:55.96 ID:2nj1IBjDM
藤原の血が必要か…
20 : 2021/04/24(土) 11:36:12.80 ID:MWmBORr90
ごま油と佐藤はいらない
21 : 2021/04/24(土) 11:36:42.32 ID:XWhv0oZZ0
調味料ないとロクな味にならないんだからしゃーない
23 : 2021/04/24(土) 11:40:53.25 ID:2BX0AToL0
結局鉄と窒素化合物
24 : 2021/04/24(土) 11:42:21.34 ID:qyQ+6q0YM
めんつゆでどうにかなる
27 : 2021/04/24(土) 12:09:13.95 ID:h0m8Xc1gr
クックドゥ買えよ
28 : 2021/04/24(土) 12:12:07.60 ID:kpXLjDn70
醤油、酒、みりん、砂糖、これで煮るなり炒めるなりすればたいていどうにかなる
29 : 2021/04/24(土) 12:13:07.69 ID:mzAs7cwXM
逆に醤油、酒、みりんでなんとでもなりすぎやろって思ったわ
30 : 2021/04/24(土) 12:14:48.63 ID:Z1tbNAqE0
酒醤油みりんを111の割合で使うと大抵うまくいく
32 : 2021/04/24(土) 12:21:05.97 ID:S0L28fRA0
みりん
日本酒と砂糖
どっちかでいいぞ
33 : 2021/04/24(土) 12:23:33.82 ID:zeK5o5dlM
一人暮らしで使いきれず捨てるパターン多い
もう塩と麺つゆしか常備してないわ
34 : 2021/04/24(土) 12:28:37.62 ID:5wkgOWWu0
ナンプラーは塩味・魚系ダシ味・酒と同じような発酵の旨味と肉魚の臭い消しを兼ねてるから調味料の種類減らしたければ使うといいぞ
それ自体がめちゃくちゃくっせえけど
35 : 2021/04/24(土) 12:47:12.51 ID:G3D/GI+AH
とは言ってもそれらがあれば大概何とかなるんだからしょうがない、日本人なら
36 : 2021/04/24(土) 12:49:15.50 ID:5GWGjyDS0
献立いろいろつゆ
37 : 2021/04/24(土) 12:50:45.86 ID:Zq/aadEJ0
助けて下さい!トンボ鉛筆の佐藤です!

コメント

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