- 普通に美味しかった
安くて大量生産された白菜を売りたいだけの常識だった模様 - レタスしゃぶ胡麻だれで食うと美味い
- 大根をスライサーで薄切りして入れてみ、うまいで
- 安くて大量生産されてて美味いものを入れるの好ましいの当たり前やろ
- >>4
美味しさを追求する場面でも白菜入れるってのが常識に騙された部分や
正月のすき焼きで高い肉と白菜組み合わせてるアホ家庭がどれだけ多いことか - >>6
すき焼きに白菜？って思ったけど以外と入れてる画像も出てくるな
春菊だけでいいわ - >>6
すき焼きに白菜は初めて聞いたわ - そもそも白菜の芯の部分ってパンの耳と同じで嫌よな
動物でも避けるのになんで食わされなあかんねん
全部柔らかい葉物野菜の方がええのはわかりきってることやん - ワイは鍋の時白菜の軸だけ先に入れてクタクタにしてる
トロトロでうまい😋 - >>7
わかる
白菜の甘さにだしが合わさってめちゃくちゃうまい - 白菜って3ミリくらいで千切りするとサラダとして美味しく食えるよな
- 水菜でええわ
- キャベツでもうまいよな
キャベツの味が如実に現れるから美味いキャベツでやるべきやけど - あと白菜にはうま味成分が豊富にあるからあっさりした鍋にはうってつけや
特に軸の部分 - >>12
ほんそれ
なんであんなにアホみたいに鍋に白菜入れるかって旨味成分のグルタミン酸が豊富に含まれてるからなんよな - 鍋の素だけじゃ濃いから水が多く含まれてる白菜が使われてるのかと思ってたわ
- なんならカットキャベツでいい
白菜と違って他にも使える - 鍋つゆにもよるけど大体なんでも美味いやろ
- 逆に白菜をサラダで使ってもいいんだ
常識を疑え - まぁ鍋はまずくする方がむずいよな
マクドナルドで売ってるもの全部ぶち込んでも
ケンタッキーで売ってるもの全部ぶち込んでもうまくなるらしいし - 白菜なんて味薄めるだけの無能いらんわ
- 白菜はシュウ酸が少ないキャベツやレタスは多い
- >>21
この大嘘ゲェジほんま
調べて損したわ - わいは毎朝レタス1玉食ってる
豚バラと酒と水で煮込むだけ - ワイしゃぶ葉行ってもネギと白菜ばっか入れてまうわ
なんか20種類ぐらい野菜あるけど試す気が起きない - しゃぶしゃぶならわかるけど
- 吉野家の牛すき鍋とかでも白菜入っとるしスタンダードなんとちゃうんか
- 白菜入れない鍋とかないで
- 鍋の白菜食い飽きたから最近は炒め、浅漬け、サラダと色々試してるわ
生やと結構甘みや辛みがあって食べ応えがある - 白菜は肉ときのこの成分と結合させることで新しい旨み成分出すから入れた方がいいんやろ
- 小松菜安いとき入れてるわ
- 白いところは先茹ですればええ
- レタスはグルタミンの量も白菜と同等かやや多いらしいよ
結局白菜ありきで旨み成分多いって主張を鵜呑みにして他は低いに違いないって決めつけた常識が蔓延ってるわけだ
白菜を入れたら鍋が上手くなる理由はレタスの方が多い事実を知らずに情報を食ってる - レタスだけに
- おすすめの鍋つゆ
教えてクレメンス - >>36
つゆというか桃屋キムチの素が最強や
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